Alunul
Alunul (Corylus avellana) este un arbust de 3-5 m pe care il gasim in special in zonele deluroase si submontane.
Compoziţie chimică
Polifcnoli: miricetină, leucoanto-ciani, acid cafeic; acizi fenol carbonici: acid clorogenic; flavonoide: miricitri-nă, cvcrcitrină, betulina (0,2% în scoarţă), 0.04% ulei volatil, zahaniri, săruri mincrale clc.
Aluncle au conţinut redus în apă (cca 3,5%); în schimb, sunt foarte bo-gatc în ulei gras (62%). Conţin cca 14% proteine, 13% hidraţi de carbon, 635 mg% săruri de potasiu, 225 mg% calciu, 330 rng% fosfor, 3,8 mg% fier, ruimai 2% mg sodiu şi urme de cupru. Vitamina A se află în cantitate de 2 u.g%, 131, 0,04 ing%, B2, 0,20 mg%, niaci-nă 1,4 mg%, iar Vitamina C numai 3 mg%.
-Frunzele sunt utilizate in tratamentul varicelor si edemelor, ca antihcmoragic si peniru mărirea rezistcnţei capilarelor.
-Uleiul obtinut din frunze are proprietati bacteriostatice.
-Scoarţa se recomandă la febra interminenta
-Alunele au o valoare nutritiva foarte mare
-Uleiul gras extras din alune este cousiderat tenifug (favorizează climinarea teniei).
Posted in: A, planta, planta medicinala on sâmbătă, 28 noiembrie 2009 at la 11:35